食品安全培訓交流會暨《食品安全傳播指南》發布會
時間：2016-12-05 15:23:20
來源：科信食品與營養信息交流中心
此次會議還就國內外食品安全風險交流的現狀與發展趨勢、風險交流的新理念及各相關方在食品安全風險交流中的作用與經驗等議題進行了深入地交流。
會議首先由科信中心理事長、中國工程院院士陳君石致辭，他指出，食品安全信息交流是食品安全管理的重要環節，《指南》的發布將對我國的食品安全信息交流工作有極大的促進與推動作用。
國家食品藥品監督管理總局食品安全監管三司杜曉曦副司長、工業和信息化部消費品工業司高延敏司長、農業部農產品質量安全監管局程金根副局長、國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局于文軍副局長等領導出席了會議并作重要講話，他們對《指南》的意義給予了充分的肯定，同時介紹了本部門在食品安全風險交流方面所開展的工作。各部門領導還對科信中心充分發揮第三方平臺作用，在食品安全風險交流方面所做的大量有效工作給予了高度評價，對科信中心今后的發展提出了希望與建議，并希望今后能夠與科信中心有更深入密切的合作。國家食品安全風險評估中心張旭東副主任、國家衛生和計劃生育委員會食品安全標準與監測評估司張睿明處長也出席了會議。
IFIC食品安全總監Tony Flood出席了會議，并對《指南》進行了詳細的解讀，同時介紹了國際食品安全風險交流的現狀與發展趨勢。
會上，陳君石院士講述了食品安全交流的新理念。他強調，食品信息交流的新理念需要進一步達成共識和傳播。
國家食品安全風險評估中心風險交流部副主任鐘凱介紹了中國食品安全風險交流現狀與發展趨勢。
科信中心首席顧問包大躍介紹了食品安全風險交流的概念、國際經驗、國內現狀，并以科信中心為例，講述了第三方平臺在食品安全風險交流中發揮的作用。
中國食品工業協會副秘書長馬勇介紹了行業組織在食品安全風險交流中的作用。無限極（中國）有限公司質量部總經理姚松君介紹了全產業鏈產品安全風險管理體系，并用實際的風險應對案例分享了企業在食品安全危機事件中風險交流的經驗。北京科技報記者洪廣玉從食品安全報道的幾個維度，分享了媒體在食品安全科學傳播中發揮的作用與經驗。
來自國家食品安全風險評估中心、中國食品藥品檢定研究院、中國檢驗檢疫科學研究院、中國疾病與預防控制中心、中國醫學科學院、中國農業科學院、軍事醫學科學院等國家級技術機構和著名大專院校的知名食品安全、營養學與醫學專家參加了會議。
參加會議的還有來自行業協會、國內知名媒體、國際著名食品企業和國內龍頭食品企業的代表。
