我中心專家參加食品與營養科學傳播論壇并為學員授課

時間：2017-07-10 09:22:46 來源：ＣＦＩＣ作者：ＣＦＩＣ

　　7月4日，食品與營養科學傳播論壇暨“中國食品安全30人論壇——媒體訓練營”閉營儀式在北京工商大學舉行。本次訓練營由國務院食品安全辦指導，科信食品與營養信息交流中心支持，經濟日報、中國食品安全30人論壇主辦，中國經濟網和北京工商大學共同承辦。我中心副主任鐘凱參加并就食品安全科學傳播的挑戰、食品安全新聞的辨別、正面促進食品與營養信息的科學傳播等話題進行交流。

　　科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱博士認為，食品安全科學傳播的最大挑戰在于如何將晦澀難懂的科普專業術語翻譯成大眾能聽得懂的語言，作為科普傳播者，建議在鞏固食品專業的基礎上多維度地拓寬知識面，善用圖文、視頻等方式將科普知識表達出來，讓科普傳播形式變得更有趣，更活潑。

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