科信中心組織召開“食品安全抽檢工作”專題研討工作坊
時間：2019-07-04 18:06:00
會議現場
食品安全抽檢監測及核查處置是各級市場監管部門的重要職責，也是對食品生產經營者最有力的監管工具之一。為更好的促進食品行業優勝劣汰，激發生產經營者履行主體責任的主動性、積極性，實現“促一方發展，保一方平安”的戰略目標，科信食品與營養信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）于2019年7月4日下午在京召開“食品安全抽檢工作”專題研討工作坊，圍繞科學、合理開展食品安全抽檢監測工作進行交流研討。
國家市場監管總局食品安全抽檢監測司、國家食品安全風險評估中心、中國農業大學、中國疾病預防控制中心營養與健康所等相關部門的領導和專家出席會議，并與行業代表進行了深入交流。會議由科信中心鐘凱副主任主持。
科信中心 包大躍主任
科信中心包大躍主任在開場致辭中表示，中辦、國辦聯合印發的《關于深化改革加強食品安全工作的意見》明確要求完善問題導向的抽檢監測機制，力爭抽檢樣品覆蓋到所有農產品和食品企業、品種、項目，到2020年達到4批次/千人，這對食品安全抽檢工作提出了更高的要求。希望本次專題研討能夠促進政府監管部門、專家學者和食品行業代表充分交換意見和想法，促進我國食品安全抽檢工作水平。
國家市場監管總局食品安全抽檢監測司 陳少洲副司長
國家市場監管總局食品安全抽檢監測司陳少洲副司長詳細介紹了《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的修訂情況。他指出，食品安全監督抽檢是全面掌握食品安全形勢、查辦食品安全違法違規案件的重要依據。本次修訂將食品安全監督抽檢工作分為三種不同類型：監督抽檢、評價性抽檢和風險監測。針對抽檢不合格異議問題，完善相關要求，保障食品生產經營者依法申請復檢的權利，同時避免行政資源浪費。
國家市場監管總局食品安全抽檢監測司抽檢監測處 高晗處長
國家市場監管總局食品安全抽檢監測司抽檢監測處高晗處長圍繞行業代表提出的關于采樣、不合格產品處置、風險監測、不合格信息公告等問題，逐一進行了回復和解答。她表示，食品安全抽檢工作需要統籌安排，將來會出臺相應的操作規范或細則，細化《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的各項要求。
與會專家（左上：嚴衛星 右上：丁鋼強 下：羅云波）
國家食品安全風險評估中心嚴衛星研究員、中國農業大學食品科學與營養工程學院羅云波教授、中國疾病預防控制中心營養與健康所丁鋼強所長等專家在討論中一致認為，考慮到目前食品安全標準配套檢驗方法的適用性、各級檢驗機構的抽檢工作量和檢驗能力、執法部門法規理解能力和綜合研判能力等因素，對初檢不合格檢驗結論審慎下達監管措施。此外，在經營場所顯著位置公示不合格產品信息，可能存在一定的爭議，關于風險監測結果的研判與處置也需要慎重對待。
本次會議大家圍繞食品安全抽檢監管要求及行業實踐進行了深入的交流和探討，取得了初步的共識。科信中心將繼續搭建多方交流平臺，促進食品安全與營養健康信息的高效交流，推動食品行業持續健康發展，為政府部門做好決策智庫，助力消費者對食品安全獲得感、幸福感、安全感的提升。
