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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)系列培訓(xùn)會(huì)啟動(dòng)，行業(yè)代表踴躍參加
時(shí)間：2021-03-18 10:11:00
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
2021 年 3 月 18 日，國(guó)家衛(wèi)生健康委和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了 GB 1886.1—2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碳酸鈉》等 41 項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)和 GB 5420—2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 干酪》。為幫助相關(guān)企業(yè)加深對(duì)新國(guó)標(biāo)的理解，提高企業(yè)依法合規(guī)和科學(xué)管理水平，科信食品與健康信息交流中心
（以下簡(jiǎn)稱“科信中心”）于 2021 年 3 月 22 日在京召開專題培訓(xùn)會(huì)。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心張儉波主任、王君主任應(yīng)邀出席會(huì)議并作主題分享，40 余位行業(yè)代表參加了此次培訓(xùn)。會(huì)議由科信中心鐘凱主任主持。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究中心 張儉波主任
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三室張儉波主任從食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和程序，食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成，食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容以及 41 項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂要點(diǎn)等四大方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究中心 王君主任
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)二室王君主任介紹了 GB 5420—2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 干酪》的修訂背景，并逐條逐項(xiàng)對(duì)新國(guó)標(biāo)進(jìn)行了解讀。
兩位專家分別與現(xiàn)場(chǎng)行業(yè)代表進(jìn)行了互動(dòng)交流，解答了參會(huì)代表關(guān)心的熱點(diǎn)問題，提供了有針對(duì)性的指導(dǎo)意見。
