2023年10月31日，科信食品與健康信息交流中心在京開展“科學(xué)享甜”媒體沙龍活動(dòng)，光明日報(bào)，中國消費(fèi)者報(bào)，科技日報(bào)等中央在京媒體代表及科普中國、果殼網(wǎng)、新浪網(wǎng)等社會(huì)化媒體代表參與了本次活動(dòng)。

　　科信中心科技傳播部褚怡冰以糖的歷史為開場，介紹了糖的發(fā)現(xiàn)、糖對(duì)健康的影響、關(guān)于糖的常見誤區(qū)、甜味劑的優(yōu)點(diǎn)、及應(yīng)用情況等。

　　隨后，全體人員對(duì)常見甜味劑、市售產(chǎn)品等進(jìn)行了感官評(píng)價(jià)及盲測體驗(yàn)。體驗(yàn)環(huán)節(jié)結(jié)束后，大家進(jìn)行了開放式的交流。

　　與會(huì)媒體代表均表示通過本次活動(dòng)加深了對(duì)甜味劑的認(rèn)知，并對(duì)“木糖醇治療齲齒”“甜味劑可以減肥”“吃糖對(duì)健康不好”等輿論問題進(jìn)行了深入的探討。

　　媒體代表一致認(rèn)為，該活動(dòng)形式新穎有趣，建議以后可以繼續(xù)開展類似的活動(dòng)，促進(jìn)各方交流。