告別一次性塑料吸管,你真的準備好了嗎?
時間:2020-01-19 21:01:00
“綠水青山就是金山銀山”,這句話已經成 為眾多領域的行動綱領。
2020 年 1 月 19 日,國家發改委、生態環境發 布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》,明確 提出:
到 2020 年底,全國范圍餐飲行業禁止使用不 可降解一次性塑料吸管;地級以上城市建成區、景 區景點的餐飲堂食服務,禁止使用不可降解一次性 塑料餐具。
到 2022 年底,縣城建成區、景區景點餐飲堂 食服務,禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
到 2025 年,地級以上城市餐飲外賣領域不可 降解一次性塑料餐具消耗強度下降 30%。
塑料餐具,尤其是塑料吸管,再一次成為環 保關注的焦點。
說起吸管的歷史,據說幾千年前的古代文明 就知道如何使用金屬吸管。不過咱們使用的吸管誕 生于 19 世紀末,由一個叫 Marvin Stone 的人發明, 最早是紙質。到上世紀 30 年代,出現了帶螺紋結構、 可以彎曲的紙質吸管,極大的方便了“葛優躺”。 上世紀 60 年代,塑料化工席卷全球,塑料吸管逐
漸成為主流。據媒體報道,目前僅美國每天就會使 用 1.7~3.9 億根吸管。
一項發布于 2017 年的研究推測,大約有 83 億根吸管污染著世界各地的海灘。人類確實應該為 環境做點什么,選擇吸管這個小玩意,主要是因為 它必要性不大,且難以回收利用。禁用塑料餐具、 塑料吸管,確實是治理污染的一個舉措,大方向是 對的,我相信大家都是支持的。但看似簡單而直接 的辦法,真的有用嗎?你真的準備好了嗎?
目前市面上常見的塑料吸管以聚乙烯(PE)、 聚丙烯(PP)為主,也有一些是聚氯乙烯(PVC) 材質。不是沒有替補選擇,只不過從用戶體驗來看, 可能沒有比它更好的。有一些可重復使用的吸管材 質,比如不銹鋼、玻璃、硅膠等,但是這些吸管在 使用中存在安全隱患,也不太方便(需要清洗)。 有一些新型環保材質,比如用玉米深加工獲得的可 降解聚乳酸(PLA),但目前產能和價格一時半會 還難以撼動塑料材質。還有“純天然”的材質,比 如用麥稈,但它可能會影響飲料風味,而且容易出 現品控問題。(麥稈的英文是 straw,也有吸管的 意思)
目前用得最多的替代方案是紙質吸管,有點 返璞歸真的意思,但它也有明顯缺陷,尤其是耐用 性。比如某連鎖咖啡巨頭全面更換了紙吸管,結果 網友吐槽說,吸到一半,軟了。本來喝咖啡是很愜 意慵懶的,結果紙吸管逼得人們只能趕緊喝完。還 有些人喜歡咬吸管,吐槽說咬出了“紙箱”的感覺。
另一家連鎖餐飲巨頭,在英國和愛爾蘭嘗試 將吸管換為紙質,結果也被當地人瘋狂吐槽,甚至 有人發起情愿,要求換回塑料吸管。而就在不久前, 他們還激情澎湃的要求取締塑料吸管。臉變得這么 快,都是川劇大師出身嗎?
“消費者希望可以有新的吸管代替塑料吸管, 但是前提是不要損害他們的用餐體驗。”嘴上很環 保,身體很誠實,這是大多數消費者的真實狀態。 環保是口號,更是行動,必須為之付出代價。犧牲 的可能是金錢,可能是時間,也可能是便利性和用 戶體驗。另外,環保也并不是簡單的選擇題。比如 蘋果公司飽受詬病的超級不耐用的充電線,就是被 綠色和平組織施壓禁用了 PVC。最后的贏家是綠色 和平組織而非消費者,甚至環境本身都遭到了破 壞,因為消費者不得不額外多買幾根 PVC 充電線。
喬布斯在一次股東大會上評論道:我認為你 們這個組織太過于癡迷“原則”,而對事實的尊重 遠遠不夠。我認為你們太倚重那些華而不實的原 則,又無法給予科技足夠的重視。
環保是系統工程,單單一個塑料污染就遠比 你想象的復雜,畢竟它在生活中的應用太廣泛。每 年多達 800 萬噸塑料涌入大海,吸管也只占了其中 的 0.025%。
當然,我們每個人都可以貢獻一份自己的微 薄力量。比如未來紙吸管全面鋪開的時候,你別吐 槽它不好用。比如我現在去快餐店喝飲料的時候就 不拿吸管,直接揭開蓋子喝。當然,有些飲料離不 開吸管,比如珍珠奶茶、奶昔等等,也許塑料禁令 能刺激企業的創新,研發出又好用、又環保的材料 拯救吃貨吧!