法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
一圖讀懂 | 市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門(mén)聯(lián)合部署 2024 年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作
時(shí)間：2024-11-10 09:28:35
務(wù)地教育部門(mén)要指導(dǎo)有條件的地方和學(xué)校實(shí)行大宗食材公開(kāi)招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)制度和評(píng)份退出機(jī)制，與供貨方簽訂明確食品安全責(zé)任和義務(wù)的合同(協(xié)議)，定期公示有關(guān)情況。要督促學(xué)校指派專人或工作團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)進(jìn)貨查驗(yàn)，完善查驗(yàn)流程和報(bào)備制度，嚴(yán)防流于形式。只同市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促學(xué)校食堂和校外供餐單位索取進(jìn)貨查驗(yàn)證明文件，確保貨、票相符，原材料感官性狀無(wú)異常，如實(shí)記錄并完整保存食品進(jìn)貨查驗(yàn)等信息，
2024-09-13
