飛鶴以頂尖科研實力領跑中國乳業
時間：2022-03-05 14:58:00
近日，飛鶴在國際期刊上發表了一項針對配方食品中營養素組合物研究成果，顯示采用新的營養素組合物可提升多種微量元素的生物利用率，未來或可為配方奶粉開發優化提供理論支撐。
就在不久前，飛鶴等多家校企單位聯合申報的國家“十四五”重點專項“嬰配乳品新型核心配料規模化制備技術創新及示范”獲批，將進一步實現活性乳鐵蛋白、脫鹽乳清粉等關鍵原材料的自主掌控，突破行業的“卡脖子”難題。據了解，僅在2021年，飛鶴就在國際頂級期刊、國內核心期刊等發表了39篇文章，學術成果產出名列中國乳企前茅。
