科信中心召開益生菌科學(xué)事實(shí)項目研討會
時間：2019-03-20 11:27:00
會議現(xiàn)場
2019年3月20日，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）召開關(guān)于益生菌科學(xué)事實(shí)項目（以下簡稱“科學(xué)事實(shí)”）第一次討論會，科信中心副主任鐘凱、科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒，杜邦-丹尼斯克、合生元、達(dá)能、光明、蒙牛、雀巢等項目組成員參加了討論。
與會代表圍繞益生菌安全性、健康聲稱及公眾關(guān)注的問題等進(jìn)行了討論。與會代表認(rèn)為，關(guān)于益生菌的問題較多，建議對問題進(jìn)行繼續(xù)收集梳理，同時搜集到的問題按科學(xué)證據(jù)的強(qiáng)度進(jìn)行分類，按照證據(jù)等級強(qiáng)度進(jìn)行傳播，優(yōu)先傳播證據(jù)等級最強(qiáng)的內(nèi)容。會后項目組對后續(xù)工作安排進(jìn)行了討論，并確定了工作分工。
目前公眾對益生菌存在較大認(rèn)識誤區(qū)，行業(yè)在益生菌的使用及聲稱方面存在較多問題。益生菌科學(xué)事實(shí)項目將對益生菌與健康相關(guān)信息進(jìn)行系統(tǒng)梳理和分析，促進(jìn)消費(fèi)者對益生菌及腸道健康的關(guān)注，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。
