科信中心召開益生菌科學事實項目研討會
時間：2019-03-20 11:27:00
會議現場
2019年3月20日，科信食品與營養信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）召開關于益生菌科學事實項目（以下簡稱“科學事實”）第一次討論會，科信中心副主任鐘凱、科學技術部主任阮光鋒，杜邦-丹尼斯克、合生元、達能、光明、蒙牛、雀巢等項目組成員參加了討論。
與會代表圍繞益生菌安全性、健康聲稱及公眾關注的問題等進行了討論。與會代表認為，關于益生菌的問題較多，建議對問題進行繼續收集梳理，同時搜集到的問題按科學證據的強度進行分類，按照證據等級強度進行傳播，優先傳播證據等級最強的內容。會后項目組對后續工作安排進行了討論，并確定了工作分工。
目前公眾對益生菌存在較大認識誤區，行業在益生菌的使用及聲稱方面存在較多問題。益生菌科學事實項目將對益生菌與健康相關信息進行系統梳理和分析，促進消費者對益生菌及腸道健康的關注，促進行業良性發展。
