2019年8月21日-28日，受墨西哥聯邦健康風險保護委員會（COFEPRIS）和美國食品安全與應用營養聯合研究所（JIFSAN）邀請，科信食品與營養信息交流中心組織國家市場監管總局、國家衛生健康委、國家海關總署、中國檢驗檢疫科學院、國家食品安全風險評估中心等機構的專家和代表赴墨西哥和美國開展嬰幼兒配方食品監管及法規標準交流考察活動。出訪期間，中方代表團與墨美兩國的監管部門、行業協會、食品企業圍繞嬰幼兒配方食品標準及監管法規、風險交流、營養政策等話題進行了深入溝通與討論。此次活動由美贊臣中國有限公司和雀巢中國有限公司聯合支持。

　　中方代表團與墨西哥開展了中墨嬰配食品安全專題研討會，墨西哥外交部副部長、墨西哥聯邦衛生風險保護委員會副局長、墨西哥國家食品衛生安全和質量服務局農業司司長、尊敬的墨西哥乳制品商會主席，墨西哥漁業協會主席及行業代表等出席了會議。
 

　　會議期間，墨西哥乳業協會主席向中方代表團介紹了其在墨西哥發展以及墨西哥全國奶業協會的相關情況。墨西哥全國奶業協會成立于1961年，擁有125家會員公司，其乳制品生產量占全國生產總量的86%。作為其最重要的會員代表--美贊臣公司于1905年在美國創立，是一家專注于嬰幼兒及兒童營養的大型跨國企業。創立110多年來，美贊臣公司始終堅持以科學為本進行產品研發和創新，為全球嬰幼兒提供科學營養，給他們帶來一生最好的開始。美贊臣的生產基地遍布全球，包括墨西哥、美國、荷蘭、中國、澳大利業等。2017年6月，美贊臣公司加入世界500強公司利潔時集團，成為了利潔時健康事業集團重要組成部分。
 

　　墨西哥健康風險保護委員會衛生專員介紹了嬰配食品監管及標準情況。墨西哥政府1991年5月23日以第90號命令成立了國家母乳喂養委員會，以便通過促進母乳喂養降低嬰兒發病率和死亡率。墨西哥的嬰幼兒配方食品標準基本與國際食品法典委員會（CAC）的標準保持一致。

　　墨西哥漁業協會介紹了墨西哥水產漁業生產及出口情況。墨西哥方代表與中方代表團就其水產品出口問題進行了溝通。到會的墨西哥相關政府部門及漁業協會紛紛向中國海關提出其水產品出口中國過程中遇到的問題，比如：加快推進墨西哥棕蝦出口中國的準入問題，啟動金槍魚、沙丁魚、太平洋藍鰭金槍魚、海蟹（多個品種）、海螺及水母出口中國的準入問題等。中方代表海關總署唐光江同志對墨方關注的問題一一進行了解答，特別指出墨方水產品輸華遇到問題的主要原因是溝通不暢，建議雙方加強溝通，共同解決問題，同時要求墨方要本著科學、客觀、對等的原則，盡快回復從中國進口冷凍蝦產品，保障中墨進出口水產品膜衣的順暢開展。

　　訪問美國期間，中方代表團訪問了美國食品安全與應用營養聯合研究所（JIFSAN）并開展的中國嬰配食品標準專題交流。美國食品安全與應用營養聯合研究所（JIFSAN）孟江洪教授全程陪同參觀，并介紹了生物技術實驗室的工作情況。

　　美國FDA營養與食品標準辦公室主任Andrea Lotze教授介紹了美國嬰配奶粉法規及監管情況。美國嬰兒配方食品的相關法規最早可追溯到1980 年的《嬰兒配方食品法》( Infant Formula Act) 。2014 年，FDA 發布修訂后的《嬰兒配方食品質量控制程序》，其名稱更改為《嬰兒配方食品現行良好生產規范、質量控制程序、質量因素、記錄、報告和通知》，增補了“良好生產規范”( GMP) 和“質量因素”兩方面內容，其中GMP 包括人員衛生、設施設備、原料和包裝材料、過程操作、標簽、追溯、審核等方面的要求以及微生物限量( 沙門氏菌和克魯諾桿菌) ，質量因素是指能夠證明嬰兒配方食品安全性及其營養成分生物利用度的必要因素。至此FDA 將《嬰兒食品法》中所有的條款全部細化為具體的法規。

　　國際食品信息委員會(The International Food Information Council Foundation，IFIC)是科信食品與營養信息交流中心(CFIC)在美國重要的合作伙伴。IFIC的食品安全總監Tony  Flood介紹了IFIC的成立背景和使命。IFIC是一所致力于有效交流健康、營養與食品安全方面的科學信息，服務大眾。IFIC基金會的項目得到食品、飲料和農業等領域眾多行業的支持。從2005年開始，IFIC一直在開展多種形式的消費者認知調查，并介紹了2019年的調查報告。通過開展消費者調查，為政府制定法規標準、政策提供參考依據，同時為公眾教育和輿論引導提供指引。