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聚焦前沿，“食品與健康傳播”專題沙龍?jiān)诰┱匍_
時(shí)間：2025-09-09 13:11:31
做好食品健康傳播離不開對(duì)食品健康政策的理解。9月7日下午，科信食品與健康信息交流中心組織召開“食品與健康傳播”專題沙龍活動(dòng)。
行業(yè)代表
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)一室梁棟副主任
科信中心主任鐘凱介紹了此前開展的食品包裝正面標(biāo)識(shí)（FOP）專題調(diào)研結(jié)果。他認(rèn)為當(dāng)前階段各方應(yīng)加強(qiáng)溝通、未雨綢繆、構(gòu)建共識(shí)，他同時(shí)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者教育是包括FOP在內(nèi)的眾多政策的根本目的，企業(yè)主動(dòng)做好消費(fèi)者溝通，幫助他們合理選擇食品是最需要加強(qiáng)的工作。
科信中心主任 鐘凱
行業(yè)代表介紹了通過包裝正面的“份量指引標(biāo)識(shí)”引導(dǎo)消費(fèi)者合理搭配的實(shí)踐案例。
行業(yè)代表 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)一室梁棟副主任介紹了食物環(huán)境政策體系的指標(biāo)構(gòu)建進(jìn)展。她表示，從多維度構(gòu)建科學(xué)的指標(biāo)體系，并以此為基礎(chǔ)促進(jìn)健康的食物環(huán)境建設(shè)，對(duì)于改善消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康狀況將起到引領(lǐng)作用。項(xiàng)目組已經(jīng)根據(jù)我國(guó)實(shí)際情況初步完成指標(biāo)構(gòu)建，擬于近期在部分城市啟動(dòng)相關(guān)試點(diǎn)。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)一室梁棟副主任 陳君石院士對(duì)科信中心開展的相關(guān)工作給予了高度評(píng)價(jià)。他建議在充分研究及做好消費(fèi)者教育的基礎(chǔ)上，推出一套適應(yīng)中國(guó)國(guó)情、能夠真正惠及消費(fèi)者的食品包裝正面標(biāo)識(shí)體系。
在討論環(huán)節(jié)中，各方充分發(fā)表觀點(diǎn)。科信中心也將持續(xù)關(guān)注相關(guān)話題，促進(jìn)各方尋求共識(shí)，助力行業(yè)健康發(fā)展。
