現(xiàn)場(chǎng)沙龍

　　2022年8月21日，科信中心在京召開“合理膳食行動(dòng)，科學(xué)三減”主題沙龍，沙龍圍繞“兒童營(yíng)養(yǎng)與食品行業(yè)應(yīng)用”進(jìn)行了交流和討論。

 

　　參加此次活動(dòng)的有國(guó)家市場(chǎng)總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司二級(jí)巡視員郝明虹，國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副處長(zhǎng)逄炯倩，中國(guó)工程院院士陳君石，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任樊永祥，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)二室主任李建文，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)消費(fèi)監(jiān)督部主任張德志等專家及行業(yè)代表。

 

討論交流環(huán)節(jié)

 

　　與會(huì)專家及行業(yè)代表圍繞目前市場(chǎng)中面向兒童銷售的食品營(yíng)銷、管理、健康宣教等話題進(jìn)行了討論和交流。

 

國(guó)家市場(chǎng)總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司二級(jí)巡視員 郝明虹

 

　　國(guó)家市場(chǎng)總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司二級(jí)巡視員郝明虹指出，從目前的抽檢情況來看，市售嬰配、嬰輔及特醫(yī)食品的不合格率幾乎為零。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在需要多從消費(fèi)理念、飲食結(jié)構(gòu)、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、營(yíng)養(yǎng)健康等角度幫助公眾養(yǎng)成合理膳食習(xí)慣，正確選擇更安全健康的食品。

 

國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副處長(zhǎng) 逄炯倩

 

　　國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)評(píng)估司副處長(zhǎng)逄炯倩指出，目前市場(chǎng)上形形色色的與兒童相關(guān)的食品在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、配料表等方面依然存在夸大、誤導(dǎo)等問題，兒童食品管理也是社會(huì)各界普遍關(guān)注，后續(xù)還需要綜合論證。另外需要注意的是，也需要加強(qiáng)對(duì)兒童的合理膳食引導(dǎo)，幫助兒童青少年樹立良好的飲食習(xí)慣。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任 李寧

 

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧認(rèn)為，兒童食品安全問題不容忽視，應(yīng)該正確規(guī)范面向兒童銷售的食品，同時(shí)廣泛聽取社會(huì)各方意見，科學(xué)、全面的開展兒童食品相關(guān)研究。

 

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任 樊永祥

 

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任樊永祥表示，是否建立兒童食品標(biāo)準(zhǔn)需要多方論證研究，現(xiàn)階段應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注規(guī)范市場(chǎng)營(yíng)銷，避免因過度營(yíng)銷而誤導(dǎo)消費(fèi)者。

 

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng) 丁鋼強(qiáng)

 

　　中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)介紹到，我國(guó)兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況雖有很大提升，但仍存在蔬菜、水果、乳制品、大豆等攝入不足、鐵和鋅等微量元素缺乏、食鹽和烹調(diào)油攝入過多等問題，超重肥胖形式不容樂觀。目前我國(guó)發(fā)布了一系列與兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康相關(guān)的政策、法規(guī)、指南等，助力推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立更加完善的兒童營(yíng)養(yǎng)健康體系。

 

科信食品與健康信息交流中心主任 鐘凱

 

　　科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱認(rèn)為，對(duì)兒童食品的管理重點(diǎn)不應(yīng)是制定單獨(dú)標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)該是對(duì)家長(zhǎng)的教育，家長(zhǎng)對(duì)合理膳食的認(rèn)知程度直接影響兒童的飲食健康水平。另外，行業(yè)在進(jìn)行兒童食品營(yíng)銷時(shí)也應(yīng)秉持規(guī)范原則，促進(jìn)行業(yè)良性健康發(fā)展。