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科普傳播

減少農藥攝入，果蔬應該怎么

日前，一個名為 EWG 的美國環(huán)保組織發(fā)布了 2020 年 " 農產品農藥殘留購物指南 "，列出了農藥殘留較多和較少的蔬菜水果種類，其中

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脫脂大豆釀醬油是“廢物利

最近網上流傳著一些小視頻，說用于釀造醬油的脫脂大豆就是豆渣、豬飼料，把它比喻成嚼甘蔗的渣和下腳料。搞得不少人都不...

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新型冠狀病毒肺炎疫情防控之家庭食品安全與營養(yǎng)建議

聯(lián)合發(fā)布機構科信食品與營養(yǎng)信息交流中心中華預防醫(yī)學會健康傳播分會中華預防醫(yī)學會食品衛(wèi)生分會中國食品衛(wèi)生雜志社新型冠狀...

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開水燙餐具能消毒嗎？飯菜要涼了再放冰箱？

阮光鋒吃東西，安全的第一要素，所以，大家都比較重視衛(wèi)生，吃東西也都愛干凈。世界衛(wèi)生組織的食品安全五要點中，保證衛(wèi)生也...

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預防醫(yī)學會：每天吃足12種食物，怎么吃才好？

瘋狂節(jié)食、拼命運動，很多人為了保持健康體重和身材不惜虐待自己，甚至吃一塊肥肉或喝一口甜飲料都會帶來深深的罪惡感。然而...

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新冠病毒與食品安全

FDA在2020年2月27日發(fā)布的“新冠病毒與供應鏈”文章中指出，目前沒有任何報告顯示新冠病毒會通過病毒傳播。但為保證食品安全...

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熏白醋、吃VC片不能預防新型肺炎！預防新型肺炎應該這樣做

這兩天，武漢的新型肺炎牽動著全世界人民的心。隨著確認新型肺炎會人傳人之后，新型肺炎的確診病例就開始激增。截止到今天晚...

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維生素C能預防新冠肺炎嗎？特殊時期到底要不要補充維生素C？

因為新冠疫情的發(fā)生，大家對于各種預防方法的研究也非常關注。最近有媒體報道稱，武漢大學中南醫(yī)院最新研究顯示，維生素C能治...

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維生素 C 能預防新冠肺炎嗎？特殊時期到底要不要補充維生素 C ？

因為新冠疫情的發(fā)生，大家對于各種預防方法的研究也非常關注。最近有媒體報道稱，武漢大學中南醫(yī)院最新研究顯示，維生素...

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春節(jié)膳食注意 3 點，遠離慢病安心過年

春節(jié)假期將至，很多人摩拳擦掌準備迎接“躺吃模式”。涮羊肉、烤五花、肥牛鍋，冬季里最常寵幸的美味佳肴個個都是硬菜，要是...

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專家建議：疫情期間，在家要這樣吃才健康營養(yǎng)

原創(chuàng) 飲食參考作者鐘凱疫情防控期，生活多有不便，如何確保家庭食品安全和營養(yǎng)？今天，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心、中...

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飲食健康的頭號秘密是什么？

原創(chuàng) 飲食參考作者鐘凱永葆健康是每個人的終極夢想，而老人對健康的渴望尤其迫切。我有個好朋友，他的父母為了自己的健康...

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