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為什么你喝不到強(qiáng)化 VD 的純牛奶？

中國(guó)人缺 VD，很缺。文獻(xiàn)中的數(shù)據(jù)雖然有所出入，但不同人群 VD 攝入不足的比例大約在 60-80%。由于中國(guó)媽媽普遍缺 VD，...

黑咖啡能減脂？真相可能和你想的不一樣！

最近在某社交平臺(tái)，非常流行“黑咖啡減脂攻略”：“空腹喝燃脂 300%”“運(yùn)動(dòng)前喝掉秤更快”“不加糖的咖啡是脂肪天敵”……...

用顏料做點(diǎn)心造成鉛中毒不是因?yàn)樨澅阋耍坑煤铣缮乜梢詥幔?/h4>

這兩天很多人問(wèn)有關(guān)天水幼兒園小朋友血鉛超標(biāo)的問(wèn)題。大家比較不理解的是 ：園方用顏料來(lái)做小點(diǎn)心給小朋友吃，是圖什么？為...

風(fēng)險(xiǎn)提示——警惕致幻型蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)。往下看，能救命...

致幻型蘑菇中毒主要以神經(jīng)精神癥狀為主，常見(jiàn)癥狀如幻聽(tīng)幻視等。雖然多數(shù)患者會(huì)完全恢復(fù)，但嚴(yán)重可致臟器損害甚至死亡。

甜味劑還能吃嗎？—— 揭秘那些關(guān)于甜味劑的“甜蜜謠言”

“甜味劑不僅不能減肥，還會(huì)讓你更胖！”、“無(wú)糖飲料真的不含糖嗎？” “震驚！代糖導(dǎo)致糖尿病實(shí)錘了！”、…… 很多人...

一個(gè)飲料瓶，能改變什么？

6月23日，某超市推出的一款無(wú)標(biāo)簽瓶裝飲用水引起廣泛關(guān)注。網(wǎng)友在稱贊其顏值高的時(shí)候，殊不知這是食品行業(yè)的又一次“低碳”嘗...

吃素真的很危險(xiǎn)？做好這幾件事才能保安全

自從劉曉慶說(shuō)到自己的朋友因吃純素而早逝，關(guān)注素食的人一下子就多起來(lái)了。最近純素食香港藝人方大同 41 歲去世的消息傳來(lái)...

“0 添加”將成為違規(guī)宣傳，營(yíng)銷(xiāo)套路又少了一個(gè)

“0 添加”是許多品牌重點(diǎn)推廣的概念，前幾天還有“0 添加”與“檢出重金屬”的沖突，企業(yè)老板宣稱“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。今天...

315晚會(huì)曝光保水蝦仁磷酸鹽超標(biāo)、包冰增重！還能吃蝦仁嗎？

315 晚會(huì) 曝光，部分生產(chǎn)廠家在加工水產(chǎn)品時(shí)違規(guī)、超量添加復(fù)合磷酸鹽保水劑，部分商家超量添加保水劑、包冰增重，1...

食品保質(zhì)期“變天”，一文帶你看懂！

你在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，是不是經(jīng)常翻找“保質(zhì)期”？是不是經(jīng)常需要用生產(chǎn)日期和保質(zhì)期掰著指頭算“到期日”？進(jìn)口食品的日期到底是...

以后賣(mài)超過(guò)保質(zhì)期的食品不罰了嗎？

最近市場(chǎng)總局發(fā)布了《市場(chǎng)監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）》，其中一些內(nèi)容引起了媒體關(guān)注，比如經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)...

配料表越短的食品越好？

最近幾年，越來(lái)越多的消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)養(yǎng)成了查看配料表的好習(xí)慣。網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種觀點(diǎn)，認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)優(yōu)先選擇配料表簡(jiǎn)...